Torrevieja zählt rund 90.000 offizielle Einwohner, wobei die tatsächliche Bevölkerung in der Hochsaison auf über 200.000 ansteigen kann. Die Stadt ist eine der internationalsten Gemeinden Spaniens: Über 40 % der Einwohner stammen aus dem Ausland.
Briten, Skandinavier, Deutsche, Russen und Franzosen sind stark vertreten. Viele dieser Personen haben ihren Ruhestand hier verbracht oder sich dauerhaft niedergelassen, was zu einer multikulturellen Atmosphäre führt.
Dank der stetig wachsenden Einwohnerzahl und der internationalen Struktur gibt es in Torrevieja zahlreiche Dienstleistungen auf mehreren Sprachen, darunter internationale Schulen, medizinische Einrichtungen und Kulturangebote.