Nules hat etwa 13.500 Einwohner. Die Bevölkerungsstruktur ist ausgewogen, mit einer aktiven Mischung aus jungen Familien, Berufstätigen und Senioren.
In den letzten Jahren hat sich ein leichter Bevölkerungsanstieg abgezeichnet, nicht zuletzt durch Rückkehrer, die die Lebensqualität in der Stadt zu schätzen wissen. Auch ausländische Einwohner, vor allem aus Europa, haben Nules als neuen Wohnort entdeckt.
Die Bevölkerung ist fest in lokalen Traditionen verankert, zeigt sich aber gleichzeitig offen gegenüber neuen kulturellen Impulsen und dem Tourismus. Das macht Nules zu einer lebendigen und vielfältigen Gemeinschaft.