Segorbe hat rund 9.000 Einwohner. Die Bevölkerung ist mehrheitlich spanisch, aber in den letzten Jahren sind zunehmend auch Menschen aus anderen europäischen Ländern zugezogen, vor allem aufgrund der hohen Lebensqualität und der Nähe zur Natur.
Die Stadt bietet eine gute Altersdurchmischung mit aktiven Senioren, Familien und Jugendlichen. Das soziale Leben ist stark von lokalen Vereinen, kirchlichen Gruppen und kulturellen Initiativen geprägt.
Dank gezielter Maßnahmen zur Belebung des ländlichen Raums wächst Segorbe langsam, aber stetig. Besonders junge Familien und Unternehmer schätzen die Lebensqualität, das gute Bildungsangebot und die erschwinglichen Immobilienpreise.
Die Stadt setzt sich aktiv für soziale Integration und kulturelle Vielfalt ein, was sich positiv auf das Zusammenleben und die Gemeinschaft auswirkt.