Albal war historisch gesehen stark von der Landwirtschaft geprägt – insbesondere vom Anbau von Gemüse und Zitrusfrüchten in der umliegenden Horta-Region. Obwohl die Landwirtschaft noch heute eine Rolle spielt, haben sich in den letzten Jahrzehnten auch Industrie und Dienstleistungen etabliert.
Kleine und mittlere Unternehmen aus dem Maschinenbau, Textilbereich sowie Logistik haben sich in der Region niedergelassen und profitieren von der Nähe zu Valencia und der guten Anbindung an Autobahnen und Bahnlinien. Auch der Einzelhandel ist gut ausgebaut und versorgt nicht nur die Einheimischen, sondern auch Besucher mit regionalen Produkten.
Ein wachsender Wirtschaftszweig ist der nachhaltige Landbau. Mehrere lokale Initiativen setzen auf biologische Anbaumethoden und die Förderung traditioneller Handwerkskunst – ein Aspekt, der für Besucher und Eventveranstalter mit ökologischen Standards besonders interessant ist.