Die Architektur von Alboraya spiegelt seine Geschichte wider: vom bäuerlichen Ursprung bis hin zu modernen Küstenvierteln. Im historischen Zentrum finden sich barocke und neoklassizistische Bauwerke wie die Pfarrkirche „Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora“, ein herausragendes Beispiel religiöser Architektur aus dem 18. Jahrhundert.
Port Saplaya ist ein architektonisches Highlight – ein modernes, malerisches Viertel mit Wohnhäusern direkt am Wasser, kleinen Brücken und mediterraner Farbgestaltung. Dieser Ort ist besonders fotogen und zieht Besucher an, die Ruhe am Meer mit ästhetischem Ambiente verbinden wollen.
Weitere Sehenswürdigkeiten sind die alten Bauernhäuser der Huerta, sogenannte „Alquerías“, die das ländliche Erbe bewahren. Für Naturfreunde lohnt sich ein Besuch des nahegelegenen Naturparks Albufera oder ein Spaziergang durch die gepflegten Stadtparks.