Die Gastronomie in Benaguasil ist stark von der valencianischen Küche geprägt. Die wohl bekannteste Spezialität ist die Paella Valenciana, zubereitet mit Huhn, Kaninchen, grünem Gemüse und Safran. Weitere beliebte Gerichte sind Fideuà (eine Art Nudelpaella) und Arroz al Horno (Reis aus dem Ofen).
Auch süße Spezialitäten haben ihren festen Platz auf dem Speiseplan. Besonders während der Festtage werden „Pastissets de moniato“ (Gebäck mit Süßkartoffelfüllung) und Mandelgebäck angeboten.
Zahlreiche Tapas-Bars, familiengeführte Restaurants und landwirtschaftliche Märkte bieten die Möglichkeit, regionale Produkte zu probieren. Besonders empfehlenswert ist ein Besuch während der traditionellen Gastronomie-Festivals oder Wochenmärkte, auf denen man direkt von den Erzeugern einkaufen kann.