Gandía: Lokale Küche

Die Küche Gandías ist ein Fest für die Sinne – typisch valencianisch, mediterran und reich an frischen Zutaten. Ein absolutes Highlight ist die Fideuà, ein Nudelgericht mit Meeresfrüchten, das hier erfunden wurde und jährlich mit einem eigenen internationalen Wettbewerb gefeiert wird.

Klassiker wie die Paella Valenciana, Arròs al Forn (gebackener Reis) oder Coques de dacsa (Maisfladen mit Belag) erfreuen jeden Gaumen. Die Nähe zum Meer sorgt für fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte auf den Tellern.

Süße Spezialitäten wie Arnadí (eine Süßspeise aus Kürbis oder Süßkartoffeln) und Orxata de xufa (Erdmandelmilch) dürfen ebenso wenig fehlen wie Märkte mit regionalen Produkten. Lokale Restaurants wie das „Casa Concha“ oder das „Chef Amadeo“ sind kulinarische Aushängeschilder der Stadt.

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