Manises liegt im Osten Spaniens in der Autonomen Gemeinschaft Valencia, nur etwa 8 Kilometer westlich der Stadt Valencia. Die Stadt befindet sich im fruchtbaren Turia-Tal, unweit des gleichnamigen Flusses, und ist von einer sanft hügeligen Landschaft umgeben. Die Nähe zur Mittelmeerküste ermöglicht Tagesausflüge zu Stränden wie El Saler oder La Malvarrosa.
Valencia, die drittgrößte Stadt Spaniens, ist in wenigen Minuten mit Auto, Bus oder U-Bahn erreichbar. Weitere nahegelegene Ziele sind der Naturpark Albufera mit seinen Feuchtgebieten und Reisfeldern sowie das Bergland im Hinterland für Wander- und Naturfreunde.
Das Klima in Manises ist typisch mediterran – mit heißen, trockenen Sommern und milden, angenehmen Wintern. Die besten Reisezeiten sind das Frühjahr (April bis Juni) und der Herbst (September bis Oktober), wenn die Temperaturen angenehm sind und viele lokale Feste stattfinden.