Architektonisch ist Mislata von einer Mischung aus traditioneller spanischer Bauweise und modernen Stadtentwicklungen geprägt. Das Stadtbild umfasst sowohl ältere Wohnviertel als auch neuere, funktionale Gebäude. Die Pfarrkirche San Miguel ist eines der bedeutendsten historischen Bauwerke der Stadt und ein Beispiel barocker Architektur.
Ein zentraler Ort für Freizeit und Erholung ist der Parc de la Canaleta – eine weitläufige Grünfläche mit Spielplätzen, Sportanlagen und viel Platz für Events und Familienaktivitäten.
Kulturell Interessierte sollten das Centro Cultural de Mislata besuchen, das regelmäßig Ausstellungen, Theateraufführungen und Konferenzen veranstaltet. Zudem ist die Stadt Heimat des Street-Art-Festivals „Mislatas Representan“, bei dem Wände von Künstlern aus aller Welt gestaltet werden.