Onteniente war über viele Jahrzehnte ein Zentrum der spanischen Textilindustrie. Noch heute sind einige traditionsreiche Textilunternehmen vor Ort aktiv und setzen zunehmend auf nachhaltige Produktionsverfahren.
Neben dem industriellen Sektor gewinnt der Tourismus, insbesondere der ländliche und kulturelle Tourismus, an Bedeutung. Zahlreiche kleinere Unternehmen spezialisieren sich auf handwerkliche Produkte wie Keramik, Holzarbeiten und lokale Lebensmittel.
Auch die Landwirtschaft spielt eine Rolle, mit der Produktion von Olivenöl, Mandeln, Wein und saisonalem Gemüse. In jüngerer Zeit hat die Stadt begonnen, sich als Standort für innovative Projekte und ökologische Initiativen zu positionieren.