Traditionell war die Wirtschaft Puzols stark landwirtschaftlich geprägt, vor allem durch den Anbau von Orangen, Mandeln und Oliven. Auch heute noch spielt die Landwirtschaft eine bedeutende Rolle und trägt zur regionalen Identität bei.
In den letzten Jahrzehnten hat sich die Stadt auch im Dienstleistungssektor weiterentwickelt. Der Tourismus – insbesondere Strand-, Kultur- und Ökotourismus – ist ein wachsender Wirtschaftsfaktor. Viele kleine Betriebe im Handwerk, Einzelhandel und in der Gastronomie tragen zur wirtschaftlichen Stabilität bei.
Zudem profitiert Puzol von seiner Nähe zu Valencia als wirtschaftlichem Zentrum. Zahlreiche Pendler leben in Puzol und arbeiten in der Hauptstadt. Neue Wohngebiete und Gewerbezonen sorgen dafür, dass die Stadt stetig wächst und sich wirtschaftlich weiter diversifiziert.