{"id":33340,"date":"2024-11-01T13:08:43","date_gmt":"2024-11-01T13:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/albatera\/albatera-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T10:30:37","modified_gmt":"2025-07-23T10:30:37","slug":"albatera-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/albatera\/albatera-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Albatera: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5565\" data-end=\"5589\">\n<p data-start=\"5591\" data-end=\"5918\">Die K\u00fcche Albateras ist typisch mediterran mit Einfl\u00fcssen aus der valencianischen und murcianischen Kochkultur. Besonders beliebt ist das Gericht <strong data-start=\"5737\" data-end=\"5757\">Arroz con Costra<\/strong> \u2013 ein gebackenes Reisgericht mit Fleisch und einer Eikruste. Ebenfalls typisch ist die <strong data-start=\"5845\" data-end=\"5855\">Olleta<\/strong>, ein kr\u00e4ftiger Eintopf mit H\u00fclsenfr\u00fcchten, Gem\u00fcse und Fleisch.<\/p>\n<p data-start=\"5920\" data-end=\"6189\">Regionale Spezialit\u00e4ten wie <strong data-start=\"5948\" data-end=\"5987\">Mandelt\u00f6rtchen (Tortas de Almendra)<\/strong>, <strong data-start=\"5989\" data-end=\"6022\">Anisgeb\u00e4ck (Rollicos de An\u00eds)<\/strong> und <strong data-start=\"6027\" data-end=\"6050\">hausgemachte Lik\u00f6re<\/strong> werden besonders zu Feiertagen angeboten. Frische Zitrusfr\u00fcchte aus der Umgebung werden in Nachspeisen, Marmeladen und S\u00e4ften verarbeitet.<\/p>\n<p data-start=\"6191\" data-end=\"6459\">In Albatera gibt es zahlreiche familiengef\u00fchrte Restaurants und Tapas-Bars, die authentische K\u00fcche zu fairen Preisen anbieten. Kulinarische Veranstaltungen und Wochenm\u00e4rkte laden zum Probieren und Verweilen ein \u2013 ideal auch f\u00fcr Food-Events oder kulinarische Festivals.<\/p>\n<p data-start=\"6464\" data-end=\"6476\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Albateras ist typisch mediterran mit Einfl\u00fcssen aus der valencianischen und murcianischen Kochkultur. Besonders beliebt ist das Gericht Arroz con Costra \u2013 ein gebackenes Reisgericht mit Fleisch und einer Eikruste. Ebenfalls typisch ist die Olleta, ein kr\u00e4ftiger Eintopf mit H\u00fclsenfr\u00fcchten, Gem\u00fcse und Fleisch. Regionale Spezialit\u00e4ten wie Mandelt\u00f6rtchen (Tortas de Almendra), Anisgeb\u00e4ck (Rollicos de An\u00eds) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":29896,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-33340","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/33340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/33340\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}