{"id":33558,"date":"2024-11-01T13:09:24","date_gmt":"2024-11-01T13:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/alcoy\/alcoy-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T10:35:45","modified_gmt":"2025-07-23T10:35:45","slug":"alcoy-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/alcoy\/alcoy-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Alcoy: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die Gastronomie Alcoys ist deftig und herzhaft \u2013 perfekt f\u00fcr Genie\u00dfer. Typische Gerichte sind die \u201eOlleta Alcoiana\u201c (ein herzhafter Eintopf mit Fleisch, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Reis), die \u201eBajoques farcides\u201c (gef\u00fcllte Paprika) oder \u201ePericana\u201c (eine pikante Vorspeise aus getrocknetem Fisch und Paprika).<\/p>\n<p>Auch \u201eMinxos\u201c \u2013 mit Gem\u00fcse gef\u00fcllte Fladenbrote \u2013 sind eine beliebte lokale Spezialit\u00e4t. Zum Nachtisch wird gerne Turr\u00f3n aus der nahen Stadt Jijona serviert.<\/p>\n<p>Kulinarisch interessierte Besucher finden in Alcoy zahlreiche traditionelle Restaurants und Tapas-Bars. Besonders empfehlenswert sind die lokalen Wochenm\u00e4rkte sowie kulinarische Events wie die \u201eFira Gastron\u00f2mica\u201c, bei der regionale Produzenten ihre Spezialit\u00e4ten vorstellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie Alcoys ist deftig und herzhaft \u2013 perfekt f\u00fcr Genie\u00dfer. Typische Gerichte sind die \u201eOlleta Alcoiana\u201c (ein herzhafter Eintopf mit Fleisch, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Reis), die \u201eBajoques farcides\u201c (gef\u00fcllte Paprika) oder \u201ePericana\u201c (eine pikante Vorspeise aus getrocknetem Fisch und Paprika). Auch \u201eMinxos\u201c \u2013 mit Gem\u00fcse gef\u00fcllte Fladenbrote \u2013 sind eine beliebte lokale Spezialit\u00e4t. Zum Nachtisch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":29950,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-33558","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/33558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/33558\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}