{"id":33933,"date":"2024-11-01T13:10:16","date_gmt":"2024-11-01T13:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/castille-la-mancha\/province-of-ciudad-real\/almagro\/almagro-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T10:40:38","modified_gmt":"2025-07-23T10:40:38","slug":"almagro-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/castille-la-mancha\/province-of-ciudad-real\/almagro\/almagro-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Almagro: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Die K\u00fcche Almagros ist deftig und l\u00e4ndlich gepr\u00e4gt, mit traditionellen Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden. Eine Spezialit\u00e4t der Stadt ist die \u201eBerenjena de Almagro\u201c \u2013 marinierte Auberginen, die in Essig und Gew\u00fcrzen eingelegt werden und als Tapas oder Beilage serviert werden.<\/p>\n<p>Beliebte Gerichte sind \u201eMigas manchegas\u201c (ger\u00f6stete Brotkrumen mit Wurst und Knoblauch), \u201ePisto manchego\u201c (ein Gem\u00fcsegericht \u00e4hnlich dem Ratatouille) und gegrilltes Lamm.<\/p>\n<p>In der Stadt gibt es zahlreiche Restaurants und Bodegas, die lokale Spezialit\u00e4ten servieren, wie z.\u202fB. das Restaurante El Corregidor oder El Marqu\u00e9s. Kulinarische Veranstaltungen und Bauernm\u00e4rkte bieten zus\u00e4tzliche Gelegenheiten, die Gastronomie der Region zu erleben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Almagros ist deftig und l\u00e4ndlich gepr\u00e4gt, mit traditionellen Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden. Eine Spezialit\u00e4t der Stadt ist die \u201eBerenjena de Almagro\u201c \u2013 marinierte Auberginen, die in Essig und Gew\u00fcrzen eingelegt werden und als Tapas oder Beilage serviert werden. Beliebte Gerichte sind \u201eMigas manchegas\u201c (ger\u00f6stete Brotkrumen mit Wurst und Knoblauch), \u201ePisto manchego\u201c [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30001,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-33933","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/33933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33933"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/33933\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}