{"id":34634,"date":"2024-11-01T13:11:49","date_gmt":"2024-11-01T13:11:49","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/aspe\/aspe-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T10:51:34","modified_gmt":"2025-07-23T10:51:34","slug":"aspe-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/aspe\/aspe-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Aspe: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4841\" data-end=\"4865\">\n<p data-start=\"4869\" data-end=\"5190\">Die K\u00fcche Aspes ist reichhaltig, bodenst\u00e4ndig und gepr\u00e4gt von regionalen Zutaten. Zu den bekanntesten Spezialit\u00e4ten geh\u00f6rt \u201eArroz con conejo y caracoles\u201c \u2013 Reis mit Kaninchen und Schnecken, ein typisches Gericht der Region. Ebenfalls beliebt ist die \u201eOlleta aspense\u201c, ein Eintopf mit Fleisch, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Gem\u00fcse.<\/p>\n<p data-start=\"5194\" data-end=\"5411\">Die Tafeltrauben des Vinalop\u00f3-Tals sind nicht nur als Obst beliebt, sondern auch Bestandteil vieler lokaler S\u00fc\u00dfspeisen. Ein Brauch zu Silvester ist das Essen von zw\u00f6lf Trauben bei jedem Glockenschlag um Mitternacht.<\/p>\n<p data-start=\"5415\" data-end=\"5731\">Empfehlenswerte Restaurants sind etwa das renommierte \u201eRestaurante Alfonso Mira\u201c, bekannt f\u00fcr seine kreative K\u00fcche mit traditionellen Wurzeln, sowie kleinere Tapas-Bars und familiengef\u00fchrte Lokale, die echte Gastfreundschaft bieten. Kulinarische Feste und Themenm\u00e4rkte bieten regelm\u00e4\u00dfig Gelegenheit zur Verkostung.<\/p>\n<p data-start=\"5738\" data-end=\"5750\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Aspes ist reichhaltig, bodenst\u00e4ndig und gepr\u00e4gt von regionalen Zutaten. Zu den bekanntesten Spezialit\u00e4ten geh\u00f6rt \u201eArroz con conejo y caracoles\u201c \u2013 Reis mit Kaninchen und Schnecken, ein typisches Gericht der Region. Ebenfalls beliebt ist die \u201eOlleta aspense\u201c, ein Eintopf mit Fleisch, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Gem\u00fcse. Die Tafeltrauben des Vinalop\u00f3-Tals sind nicht nur als Obst beliebt, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30115,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34634","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34634"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34634\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}