{"id":34702,"date":"2024-11-01T13:12:03","date_gmt":"2024-11-01T13:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-asturias\/aviles\/aviles-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T10:52:48","modified_gmt":"2025-07-23T10:52:48","slug":"aviles-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/province-of-asturias\/aviles\/aviles-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Avil\u00e9s: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5521\" data-end=\"5545\">\n<p data-start=\"5549\" data-end=\"5878\">Die K\u00fcche von Avil\u00e9s spiegelt die Vielfalt und Bodenst\u00e4ndigkeit der asturischen Gastronomie wider. Besonders bekannt ist die Region f\u00fcr ihre \u201eFabada Asturiana\u201c \u2013 ein deftiger Bohneneintopf mit Chorizo, Morcilla und Speck. Ebenso beliebt ist der frische Fisch aus dem Kantabrischen Meer, oft zubereitet mit regionalem Apfelwein.<\/p>\n<p data-start=\"5882\" data-end=\"6166\">Sidra \u2013 der Apfelwein \u2013 ist ein zentrales Element der Esskultur. Er wird traditionell aus gro\u00dfer H\u00f6he ins Glas eingeschenkt, um Geschmack und Kohlens\u00e4ure zu verbessern. Viele \u201eSidrer\u00edas\u201c (Apfelweinbars) bieten lokale Spezialit\u00e4ten und sind Treffpunkte f\u00fcr Einheimische und Besucher.<\/p>\n<p data-start=\"6170\" data-end=\"6472\">Kulinarisch interessante Orte sind das Restaurant Casa Tataguyo, das auf traditionelle Gerichte spezialisiert ist, und La Chalana, bekannt f\u00fcr frische Meeresfr\u00fcchte. Zudem finden regelm\u00e4\u00dfig kulinarische Festivals statt, wie die \u201eSemana Gastron\u00f3mica\u201c, bei der regionale Produkte im Mittelpunkt stehen.<\/p>\n<p data-start=\"6479\" data-end=\"6491\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Avil\u00e9s spiegelt die Vielfalt und Bodenst\u00e4ndigkeit der asturischen Gastronomie wider. Besonders bekannt ist die Region f\u00fcr ihre \u201eFabada Asturiana\u201c \u2013 ein deftiger Bohneneintopf mit Chorizo, Morcilla und Speck. Ebenso beliebt ist der frische Fisch aus dem Kantabrischen Meer, oft zubereitet mit regionalem Apfelwein. Sidra \u2013 der Apfelwein \u2013 ist ein zentrales Element [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30127,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34702","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34702\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}