{"id":35261,"date":"2024-11-01T13:13:30","date_gmt":"2024-11-01T13:13:30","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/benisa\/benisa-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:02:17","modified_gmt":"2025-07-23T11:02:17","slug":"benisa-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/benisa\/benisa-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Benisa: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5269\" data-end=\"5293\">\n<p data-start=\"5297\" data-end=\"5537\">Die K\u00fcche von Benisa ist stark von der mediterranen Tradition gepr\u00e4gt. Reisgerichte spielen eine zentrale Rolle \u2013 darunter \u201eArroz al horno\u201c (gebackener Reis), \u201ePaella\u201c in verschiedenen Varianten und \u201eArroz con costra\u201c (Reis mit Eikruste).<\/p>\n<p data-start=\"5539\" data-end=\"5829\">Ein typisches Wintergericht ist der \u201ePutxero de Nadal\u201c, ein reichhaltiger Eintopf, der besonders zu Feiertagen serviert wird. Weitere Spezialit\u00e4ten sind die \u201eCocas\u201c, kleine herzhafte Teigfladen mit Gem\u00fcse oder Fischbelag, sowie \u201eFesols i naps\u201c \u2013 ein deftiger Eintopf mit Bohnen und R\u00fcben.<\/p>\n<p data-start=\"5831\" data-end=\"6158\">In den B\u00e4ckereien und auf lokalen Festen findet man S\u00fc\u00dfspeisen wie \u201ePastissets de boniato\u201c (Geb\u00e4ck mit S\u00fc\u00dfkartoffelf\u00fcllung) und Mandelgeb\u00e4ck wie \u201eMoll de l\u2019ametla\u201c. Zahlreiche Restaurants in Benisa bieten Men\u00fcs mit lokalen Zutaten an, besonders w\u00e4hrend der \u201eJornadas Gastron\u00f3micas\u201c, kulinarischer Wochen mit regionalem Fokus.<\/p>\n<p data-start=\"6163\" data-end=\"6175\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Benisa ist stark von der mediterranen Tradition gepr\u00e4gt. Reisgerichte spielen eine zentrale Rolle \u2013 darunter \u201eArroz al horno\u201c (gebackener Reis), \u201ePaella\u201c in verschiedenen Varianten und \u201eArroz con costra\u201c (Reis mit Eikruste). Ein typisches Wintergericht ist der \u201ePutxero de Nadal\u201c, ein reichhaltiger Eintopf, der besonders zu Feiertagen serviert wird. Weitere Spezialit\u00e4ten sind die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30232,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35261","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35261\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}