{"id":35314,"date":"2024-11-01T13:13:40","date_gmt":"2024-11-01T13:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/bermeo\/bermeo-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:03:11","modified_gmt":"2025-07-23T11:03:11","slug":"bermeo-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/bermeo\/bermeo-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Bermeo: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p><\/strong><\/p>\n<p>Die K\u00fcche Bermeos ist stark vom Meer inspiriert. Fisch und Meeresfr\u00fcchte \u2013 vor allem Thunfisch, Sardinen und Kabeljau \u2013 stehen im Mittelpunkt vieler Gerichte. Das wohl bekannteste Gericht ist der \u201eMarmitako\u201c \u2013 ein Eintopf aus Thunfisch, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln, urspr\u00fcnglich von Fischern auf See zubereitet.<\/p>\n<p>In den zahlreichen Bars und Restaurants k\u00f6nnen Besucher auch \u201ePintxos\u201c genie\u00dfen \u2013 kleine, kunstvoll angerichtete Happen, die typisch f\u00fcr das Baskenland sind. Begleitet wird das Ganze idealerweise von einem Glas \u201eTxakoli\u201c, einem spritzigen Wei\u00dfwein, der in der Region angebaut wird.<\/p>\n<p>Lokale M\u00e4rkte wie der Mercado Municipal bieten frische regionale Produkte direkt vom Erzeuger. F\u00fcr Feinschmecker sind Veranstaltungen wie gastronomische Wochen oder Fischereifestivals eine perfekte Gelegenheit, die Vielfalt der baskischen K\u00fcche kennenzulernen. Empfehlenswerte Lokale sind z.B. das \u201eJokin\u201c oder das \u201eAizian\u201c, die kreative und traditionelle K\u00fcche verbinden.<\/p>\n<p><strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Bermeos ist stark vom Meer inspiriert. Fisch und Meeresfr\u00fcchte \u2013 vor allem Thunfisch, Sardinen und Kabeljau \u2013 stehen im Mittelpunkt vieler Gerichte. Das wohl bekannteste Gericht ist der \u201eMarmitako\u201c \u2013 ein Eintopf aus Thunfisch, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln, urspr\u00fcnglich von Fischern auf See zubereitet. In den zahlreichen Bars und Restaurants k\u00f6nnen Besucher auch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30241,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35314","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35314"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35314\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}