{"id":35395,"date":"2024-11-01T13:13:52","date_gmt":"2024-11-01T13:13:52","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/bilbao\/bilbao-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:04:20","modified_gmt":"2025-07-23T11:04:20","slug":"bilbao-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/bilbao\/bilbao-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Bilbao: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Bilbaos ist ein Highlight f\u00fcr Feinschmecker. Besonders ber\u00fchmt sind die <strong>Pintxos<\/strong>, kleine, kunstvoll angerichtete H\u00e4ppchen, die in den Bars serviert werden \u2013 ideal zum Probieren verschiedener Aromen bei einem Glas Txakoli, einem lokalen Wei\u00dfwein.<\/p>\n<p>Typische Gerichte sind <strong>Bacalao al Pil-Pil<\/strong> (Kabeljau mit Knoblauch und Oliven\u00f6l), <strong>Marmitako<\/strong> (Thunfisch-Kartoffel-Eintopf) und der ber\u00fchmte <strong>Txangurro<\/strong>, ein gef\u00fcllter Seespinnen-Krebs. Fleischliebhaber kommen mit dem <strong>Chulet\u00f3n a la brasa<\/strong> (Rinderkotelett vom Grill) voll auf ihre Kosten.<\/p>\n<p>Der <strong>Mercado de la Ribera<\/strong>, Europas gr\u00f6\u00dfter \u00fcberdachter Markt, ist der ideale Ort, um frische Zutaten und regionale Spezialit\u00e4ten kennenzulernen. F\u00fcr gehobene K\u00fcche bieten Restaurants wie <strong>Nerua<\/strong>, <strong>Zortziko<\/strong> oder <strong>Azurmendi<\/strong> Michelin-pr\u00e4mierte Men\u00fcs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Bilbaos ist ein Highlight f\u00fcr Feinschmecker. Besonders ber\u00fchmt sind die Pintxos, kleine, kunstvoll angerichtete H\u00e4ppchen, die in den Bars serviert werden \u2013 ideal zum Probieren verschiedener Aromen bei einem Glas Txakoli, einem lokalen Wei\u00dfwein. Typische Gerichte sind Bacalao al Pil-Pil (Kabeljau mit Knoblauch und Oliven\u00f6l), Marmitako (Thunfisch-Kartoffel-Eintopf) und der ber\u00fchmte Txangurro, ein gef\u00fcllter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30253,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35395","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35395\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}