{"id":35595,"date":"2024-11-01T13:14:19","date_gmt":"2024-11-01T13:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/madrid\/province-of-madrid\/brunete\/brunete-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:07:20","modified_gmt":"2025-07-23T11:07:20","slug":"brunete-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/madrid\/province-of-madrid\/brunete\/brunete-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Brunete: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5063\" data-end=\"5089\">\n<p data-start=\"5093\" data-end=\"5351\">Die kulinarische Tradition Brunetes ist typisch f\u00fcr die Region Kastilien. Besonders beliebt ist der \u201eCocido madrile\u00f1o\u201c, ein deftiger Eintopf mit Kichererbsen, Fleisch und Gem\u00fcse. Ebenso typisch ist der \u201eCordero asado\u201c, ein im Holzofen gegartes Lammgericht.<\/p>\n<p data-start=\"5353\" data-end=\"5639\">Hausgemachte Wurstwaren wie Chorizo oder Morcilla, verschiedene Schafs- und Ziegenk\u00e4se sowie mit Honig oder Anis gew\u00fcrzte Backwaren geh\u00f6ren ebenfalls zum Angebot. In den Restaurants werden h\u00e4ufig saisonale Produkte verwendet \u2013 Wild, Pilze und frisches Gem\u00fcse spielen eine gro\u00dfe Rolle.<\/p>\n<p data-start=\"5641\" data-end=\"5922\">Empfehlenswerte Adressen in Brunete sind etwa das \u201eMes\u00f3n Brunete\u201c f\u00fcr traditionelle Speisen oder die \u201eTaberna del Pueblo\u201c, die Tapas und lokale Weine serviert. Im Jahresverlauf finden regelm\u00e4\u00dfig kulinarische M\u00e4rkte und Feste statt, bei denen man lokale Spezialit\u00e4ten kosten kann.<\/p>\n<p data-start=\"5927\" data-end=\"5939\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die kulinarische Tradition Brunetes ist typisch f\u00fcr die Region Kastilien. Besonders beliebt ist der \u201eCocido madrile\u00f1o\u201c, ein deftiger Eintopf mit Kichererbsen, Fleisch und Gem\u00fcse. Ebenso typisch ist der \u201eCordero asado\u201c, ein im Holzofen gegartes Lammgericht. Hausgemachte Wurstwaren wie Chorizo oder Morcilla, verschiedene Schafs- und Ziegenk\u00e4se sowie mit Honig oder Anis gew\u00fcrzte Backwaren geh\u00f6ren ebenfalls zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30286,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35595","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35595"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35595\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}