{"id":35616,"date":"2024-11-01T13:14:25","date_gmt":"2024-11-01T13:14:25","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/bueu\/bueu-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:07:37","modified_gmt":"2025-07-23T11:07:37","slug":"bueu-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/bueu\/bueu-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Bueu: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4517\" data-end=\"4543\">\n<p data-start=\"4545\" data-end=\"4810\">Die K\u00fcche von Bueu ist fest im Meer verwurzelt. Das bekannteste Gericht ist \u201ePulpo \u00e1 feira\u201c \u2013 Oktopus, gekocht und mit Paprika, Oliven\u00f6l und grobem Salz serviert. Auch Muscheln, Jakobsmuscheln (\u201ezamburi\u00f1as\u201c) und frischer Fisch stehen auf nahezu jeder Speisekarte.<\/p>\n<p data-start=\"4812\" data-end=\"5010\">Regionale Spezialit\u00e4ten wie \u201eEmpanadas\u201c mit Thunfisch oder Fleisch, \u201eMerluza a la gallega\u201c (Seelachs mit Paprika und Kartoffeln) und frische Meeresfr\u00fcchteplatten begeistern Einheimische wie G\u00e4ste.<\/p>\n<p data-start=\"5012\" data-end=\"5283\">Empfehlenswerte Restaurants sind \u201eO Rinc\u00f3n de Cela\u201c, bekannt f\u00fcr moderne Interpretationen galicischer K\u00fcche, und \u201eA Centoleira\u201c, das f\u00fcr seine exquisiten Fischgerichte gesch\u00e4tzt wird. Im Sommer beleben Food-Festivals und M\u00e4rkte die Stra\u00dfen mit kulinarischen Highlights.<\/p>\n<p data-start=\"5288\" data-end=\"5300\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Bueu ist fest im Meer verwurzelt. Das bekannteste Gericht ist \u201ePulpo \u00e1 feira\u201c \u2013 Oktopus, gekocht und mit Paprika, Oliven\u00f6l und grobem Salz serviert. Auch Muscheln, Jakobsmuscheln (\u201ezamburi\u00f1as\u201c) und frischer Fisch stehen auf nahezu jeder Speisekarte. Regionale Spezialit\u00e4ten wie \u201eEmpanadas\u201c mit Thunfisch oder Fleisch, \u201eMerluza a la gallega\u201c (Seelachs mit Paprika und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30289,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35616","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35616"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35616\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}