{"id":35934,"date":"2024-11-01T13:15:19","date_gmt":"2024-11-01T13:15:19","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/caldas-de-reyes\/caldas-de-reyes-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:12:21","modified_gmt":"2025-07-23T11:12:21","slug":"caldas-de-reyes-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/caldas-de-reyes\/caldas-de-reyes-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Caldas de Reyes: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5119\" data-end=\"5141\">\n<p data-start=\"5143\" data-end=\"5499\">Die K\u00fcche von Caldas de Reis ist typisch galicisch \u2013 rustikal, schmackhaft und von der N\u00e4he zur K\u00fcste gepr\u00e4gt. Besonders beliebt sind Meeresfr\u00fcchte wie Pulpo \u00e1 feira (Oktopus mit Paprika und grobem Salz), Muscheln, Jakobsmuscheln und Tintenfisch. Fleischliebhaber kommen mit Lac\u00f3n con grelos (gep\u00f6kelter Schweineschulter mit R\u00fcbenbl\u00e4ttern) auf ihre Kosten.<\/p>\n<p data-start=\"5501\" data-end=\"5766\">Ein weiterer Klassiker ist die Empanada gallega \u2013 eine herzhafte Teigtasche, gef\u00fcllt mit Thunfisch, Fleisch oder Gem\u00fcse. Als Nachtisch wird gerne Tarta de Santiago (Mandelkuchen) serviert, begleitet von einem Gl\u00e4schen s\u00fc\u00dfen Kr\u00e4uterlik\u00f6rs oder lokalem Albari\u00f1o-Wein.<\/p>\n<p data-start=\"5768\" data-end=\"6061\">In Restaurants wie &#8222;A de Lino&#8220;, &#8222;O Mui\u00f1o&#8220; oder &#8222;Casa Real&#8220; kann man regionale Spezialit\u00e4ten in gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re genie\u00dfen. Kulinarische Feste, wie das Weinfest im Sommer, bieten die M\u00f6glichkeit, verschiedene lokale Delikatessen zu probieren und mit den Produzenten ins Gespr\u00e4ch zu kommen.<\/p>\n<p data-start=\"6063\" data-end=\"6073\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Caldas de Reis ist typisch galicisch \u2013 rustikal, schmackhaft und von der N\u00e4he zur K\u00fcste gepr\u00e4gt. Besonders beliebt sind Meeresfr\u00fcchte wie Pulpo \u00e1 feira (Oktopus mit Paprika und grobem Salz), Muscheln, Jakobsmuscheln und Tintenfisch. Fleischliebhaber kommen mit Lac\u00f3n con grelos (gep\u00f6kelter Schweineschulter mit R\u00fcbenbl\u00e4ttern) auf ihre Kosten. Ein weiterer Klassiker ist die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30340,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35934","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35934\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}