{"id":35958,"date":"2024-11-01T13:15:28","date_gmt":"2024-11-01T13:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/calella\/calella-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:12:37","modified_gmt":"2025-07-23T11:12:37","slug":"calella-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/calella\/calella-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Calella: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5376\" data-end=\"5400\">\n<p data-start=\"5402\" data-end=\"5677\">Die K\u00fcche Calellas vereint mediterrane Frische mit katalanischer Raffinesse. Typisch sind Gerichte mit Fisch und Meeresfr\u00fcchten wie \u201eSuquet de Peix\u201c (Fischeintopf), \u201eFideu\u00e0\u201c (eine Art Nudelpaella) und gegrillte Sardinen. Auch Tapas und lokale K\u00e4sesorten sind weit verbreitet.<\/p>\n<p data-start=\"5679\" data-end=\"5951\">Regionale Spezialit\u00e4ten sind die \u201eEscalivada\u201c (gegrillte Auberginen und Paprika), \u201eBotifarra\u201c (katalanische Wurst) und das Dessert \u201eCrema Catalana\u201c, \u00e4hnlich einer Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e. Dazu passt ein Glas Cava oder ein regionaler Wei\u00dfwein aus der Umgebung von Pened\u00e8s oder Alella.<\/p>\n<p data-start=\"5953\" data-end=\"6208\">Beliebte Restaurants wie \u201eCan Miquel\u201c, \u201eCasa Carlos\u201c oder \u201eEl Hogar Gallego\u201c bieten authentische K\u00fcche in stimmungsvollen Umgebungen. Regelm\u00e4\u00dfig finden auch gastronomische Wochen und Themenm\u00e4rkte statt, bei denen Besucher lokale Produkte probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p data-start=\"6213\" data-end=\"6225\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Calellas vereint mediterrane Frische mit katalanischer Raffinesse. Typisch sind Gerichte mit Fisch und Meeresfr\u00fcchten wie \u201eSuquet de Peix\u201c (Fischeintopf), \u201eFideu\u00e0\u201c (eine Art Nudelpaella) und gegrillte Sardinen. Auch Tapas und lokale K\u00e4sesorten sind weit verbreitet. Regionale Spezialit\u00e4ten sind die \u201eEscalivada\u201c (gegrillte Auberginen und Paprika), \u201eBotifarra\u201c (katalanische Wurst) und das Dessert \u201eCrema Catalana\u201c, \u00e4hnlich einer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30343,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35958","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/35958\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}