{"id":36203,"date":"2024-11-01T13:16:09","date_gmt":"2024-11-01T13:16:09","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-asturias\/cangas-de-narcea\/cangas-de-narcea-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:16:16","modified_gmt":"2025-07-23T11:16:16","slug":"cangas-de-narcea-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/province-of-asturias\/cangas-de-narcea\/cangas-de-narcea-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Cangas de Narcea: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Cangas de Narcea ist herzhaft, authentisch und tief in den Traditionen Asturiens verwurzelt. Besonders beliebt sind Fleischgerichte wie <em>Botillo<\/em> \u2013 eine Spezialit\u00e4t aus gep\u00f6keltem Schweinefleisch, das mit Gem\u00fcse und Kartoffeln gekocht wird \u2013 sowie Wildgerichte mit Reh oder Wildschwein.<\/p>\n<p>Eine zentrale Rolle spielt der Wein der Region, der nicht nur getrunken, sondern auch zum Kochen verwendet wird. Viele Restaurants bieten Men\u00fcs mit Weinbegleitung an, die die Vielfalt der lokalen Rebsorten zur Geltung bringen. Auch Sidra, der traditionelle asturische Apfelwein, ist vielerorts erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p>S\u00fc\u00dfspeisen wie <em>Frixuelos<\/em> (Pfannkuchen) oder <em>Casadielles<\/em> (gef\u00fcllte Teigtaschen) runden das kulinarische Angebot ab. Empfehlenswerte Lokale sind unter anderem das Restaurant \u201eDel R\u00edo Narcea\u201c, das traditionelle K\u00fcche auf hohem Niveau bietet, oder das rustikale \u201eCasa Grabel\u00f3n\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Cangas de Narcea ist herzhaft, authentisch und tief in den Traditionen Asturiens verwurzelt. Besonders beliebt sind Fleischgerichte wie Botillo \u2013 eine Spezialit\u00e4t aus gep\u00f6keltem Schweinefleisch, das mit Gem\u00fcse und Kartoffeln gekocht wird \u2013 sowie Wildgerichte mit Reh oder Wildschwein. Eine zentrale Rolle spielt der Wein der Region, der nicht nur getrunken, sondern [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30385,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36203","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36203\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}