{"id":36318,"date":"2024-11-01T13:16:31","date_gmt":"2024-11-01T13:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/carcagente\/carcagente-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:17:55","modified_gmt":"2025-07-23T11:17:55","slug":"carcagente-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/carcagente\/carcagente-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Carcagente: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4589\" data-end=\"4613\">\n<p data-start=\"4617\" data-end=\"4896\">Die Gastronomie Carcagentes ist typisch f\u00fcr die Region Valencia: aromatisch, mediterran und stark saisonal gepr\u00e4gt. Die Paella \u2013 insbesondere mit Kaninchen, Huhn und Schnecken \u2013 ist das bekannteste Gericht, wird aber je nach Saison auch mit Meeresfr\u00fcchten oder Gem\u00fcse serviert.<\/p>\n<p data-start=\"4900\" data-end=\"5162\">Ein Highlight sind die frischen Orangen und Mandarinen, die nicht nur pur genossen, sondern auch in Desserts, Marmeladen und Lik\u00f6ren verarbeitet werden. Typisch ist auch das Dessert \u201eArrop i Talladetes\u201c \u2013 ein s\u00fc\u00dfer Sirup aus Traubenmost mit eingelegtem K\u00fcrbis.<\/p>\n<p data-start=\"5166\" data-end=\"5407\">Restaurants wie \u201eLa Garrofera\u201c, \u201eCasa Blava\u201c oder \u201eEl Rac\u00f3 de la Paella\u201c bieten authentische K\u00fcche mit Produkten aus der Region. Zudem finden regelm\u00e4\u00dfig kulinarische Feste und Bauernm\u00e4rkte statt, die Einblick in die lokale Esskultur geben.<\/p>\n<p data-start=\"5414\" data-end=\"5426\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie Carcagentes ist typisch f\u00fcr die Region Valencia: aromatisch, mediterran und stark saisonal gepr\u00e4gt. Die Paella \u2013 insbesondere mit Kaninchen, Huhn und Schnecken \u2013 ist das bekannteste Gericht, wird aber je nach Saison auch mit Meeresfr\u00fcchten oder Gem\u00fcse serviert. Ein Highlight sind die frischen Orangen und Mandarinen, die nicht nur pur genossen, sondern auch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30403,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36318","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36318\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}