{"id":36458,"date":"2024-11-01T13:16:43","date_gmt":"2024-11-01T13:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-girona\/cassa-de-la-selva\/cassa-de-la-selva-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:20:03","modified_gmt":"2025-07-23T11:20:03","slug":"cassa-de-la-selva-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-girona\/cassa-de-la-selva\/cassa-de-la-selva-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Cass\u00e1 de la Selva: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4761\" data-end=\"4785\">\n<p data-start=\"4789\" data-end=\"5107\">Die Gastronomie in Cass\u00e0 de la Selva ist ein Spiegel der katalanischen K\u00fcche \u2013 bodenst\u00e4ndig, aromatisch und gepr\u00e4gt von der N\u00e4he zur K\u00fcste und zu landwirtschaftlichen Anbaugebieten. Typische Gerichte sind zum Beispiel \u201eEscudella i carn d\u2019olla\u201c, ein Eintopf mit Fleisch und Gem\u00fcse, sowie gegrillte \u201eBotifarra\u201c-W\u00fcrste.<\/p>\n<p data-start=\"5109\" data-end=\"5345\">Besonders beliebt sind auch \u201eCoca de recapte\u201c \u2013 ein Fladenbrot mit Paprika und Auberginen \u2013 sowie Gerichte mit Fisch, Meeresfr\u00fcchten und Schnecken. Oliven\u00f6l, frisches Gem\u00fcse und aromatische Kr\u00e4uter sind Grundpfeiler der lokalen K\u00fcche.<\/p>\n<p data-start=\"5347\" data-end=\"5621\">In der Stadt gibt es mehrere empfehlenswerte Restaurants und traditionelle Tavernen, die Gerichte mit Zutaten aus der Region servieren. Au\u00dferdem finden regelm\u00e4\u00dfig kulinarische Veranstaltungen statt, darunter Degustationen, Food Trucks und M\u00e4rkte mit lokalen Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n<p data-start=\"5626\" data-end=\"5638\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in Cass\u00e0 de la Selva ist ein Spiegel der katalanischen K\u00fcche \u2013 bodenst\u00e4ndig, aromatisch und gepr\u00e4gt von der N\u00e4he zur K\u00fcste und zu landwirtschaftlichen Anbaugebieten. Typische Gerichte sind zum Beispiel \u201eEscudella i carn d\u2019olla\u201c, ein Eintopf mit Fleisch und Gem\u00fcse, sowie gegrillte \u201eBotifarra\u201c-W\u00fcrste. Besonders beliebt sind auch \u201eCoca de recapte\u201c \u2013 ein Fladenbrot [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30427,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36458","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36458\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}