{"id":36628,"date":"2024-11-01T13:17:22","date_gmt":"2024-11-01T13:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/catral\/catral-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:22:41","modified_gmt":"2025-07-23T11:22:41","slug":"catral-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/catral\/catral-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Catral: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5241\" data-end=\"5263\">\n<p data-start=\"5265\" data-end=\"5556\">Die Gastronomie von Catral spiegelt die Agrarkultur der Region wider. Typische Gerichte sind <strong data-start=\"5358\" data-end=\"5425\">Reis mit Kaninchen und Schnecken (arroz con conejo y caracoles)<\/strong>, <strong data-start=\"5427\" data-end=\"5443\">Gem\u00fcsepaella<\/strong> und der <strong data-start=\"5452\" data-end=\"5486\">Weizeneintopf (guiso de trigo)<\/strong> \u2013 allesamt herzhafte Speisen, die oft bei Dorffesten serviert werden.<\/p>\n<p data-start=\"5558\" data-end=\"5869\">Tapas sind in den \u00f6rtlichen Bars allgegenw\u00e4rtig: Alb\u00f3ndigas, Tortilla, eingelegte Oliven und regionale Wurstsorten werden gerne mit einem Glas lokalen Weins oder Bier serviert. Besonders beliebt sind auch <strong data-start=\"5763\" data-end=\"5805\">anisgebackene Kekse (rollicos de an\u00eds)<\/strong> und <strong data-start=\"5810\" data-end=\"5832\">Pasteles de Gloria<\/strong>, ein typisches Geb\u00e4ck zu Feiertagen.<\/p>\n<p data-start=\"5871\" data-end=\"6160\">Der Wochenmarkt, der jeden Samstag stattfindet, ist ein kulinarisches Highlight. Dort findet man frisches Obst und Gem\u00fcse, K\u00e4se, Gew\u00fcrze und hausgemachte Spezialit\u00e4ten. Viele kleine Restaurants und Landgasth\u00f6fe bieten traditionelle Men\u00fcs und echte Hausmannskost zu erschwinglichen Preisen.<\/p>\n<p data-start=\"6162\" data-end=\"6172\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie von Catral spiegelt die Agrarkultur der Region wider. Typische Gerichte sind Reis mit Kaninchen und Schnecken (arroz con conejo y caracoles), Gem\u00fcsepaella und der Weizeneintopf (guiso de trigo) \u2013 allesamt herzhafte Speisen, die oft bei Dorffesten serviert werden. Tapas sind in den \u00f6rtlichen Bars allgegenw\u00e4rtig: Alb\u00f3ndigas, Tortilla, eingelegte Oliven und regionale Wurstsorten werden [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30463,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36628","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36628\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}