{"id":36682,"date":"2024-11-01T13:17:25","date_gmt":"2024-11-01T13:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/cervello\/cervello-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:23:32","modified_gmt":"2025-07-23T11:23:32","slug":"cervello-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/cervello\/cervello-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Cervell\u00f3: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4330\" data-end=\"4354\">\n<p data-start=\"4358\" data-end=\"4675\">Die Gastronomie in Cervell\u00f3 ist typisch katalanisch, rustikal und von lokalen Zutaten gepr\u00e4gt. Besonders im Winter beliebt sind \u201eCal\u00e7ots\u201c \u2013 gegrillte Fr\u00fchlingszwiebeln, die in Gesellschaft bei sogenannten \u201eCal\u00e7otades\u201c gegessen werden. Dazu gibt es meist Fleisch vom Grill und die typisch katalanische Romesco-Sauce.<\/p>\n<p data-start=\"4677\" data-end=\"4943\">Weitere Spezialit\u00e4ten sind \u201ePa amb tom\u00e0quet\u201c (Brot mit Tomate), \u201eBotifarra\u201c (katalanische Bratwurst) und \u201eEscalivada\u201c (gegrillte Paprika, Auberginen und Zwiebeln). Desserts wie \u201eCrema Catalana\u201c oder \u201ePanellets\u201c (s\u00fc\u00dfe Marzipangeb\u00e4ckst\u00fccke) runden die Mahlzeiten ab.<\/p>\n<p data-start=\"4945\" data-end=\"5203\">Mehrere familiengef\u00fchrte Restaurants und Bodegas in Cervell\u00f3 bieten regionale K\u00fcche in gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re an. Dar\u00fcber hinaus gibt es regelm\u00e4\u00dfig kulinarische Events und M\u00e4rkte, bei denen sich Besucher durch die Spezialit\u00e4ten der Region probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p data-start=\"5208\" data-end=\"5220\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in Cervell\u00f3 ist typisch katalanisch, rustikal und von lokalen Zutaten gepr\u00e4gt. Besonders im Winter beliebt sind \u201eCal\u00e7ots\u201c \u2013 gegrillte Fr\u00fchlingszwiebeln, die in Gesellschaft bei sogenannten \u201eCal\u00e7otades\u201c gegessen werden. Dazu gibt es meist Fleisch vom Grill und die typisch katalanische Romesco-Sauce. Weitere Spezialit\u00e4ten sind \u201ePa amb tom\u00e0quet\u201c (Brot mit Tomate), \u201eBotifarra\u201c (katalanische Bratwurst) und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30472,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36682","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36682"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36682\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}