{"id":36925,"date":"2024-11-01T13:18:11","date_gmt":"2024-11-01T13:18:11","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/castille-la-mancha\/province-of-ciudad-real\/ciudad-real\/ciudad-real-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:27:14","modified_gmt":"2025-07-23T11:27:14","slug":"ciudad-real-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/castille-la-mancha\/province-of-ciudad-real\/ciudad-real\/ciudad-real-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Ciudad Real: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p><\/strong><\/p>\n<p>Die Gastronomie von Ciudad Real ist deftig, l\u00e4ndlich und reich an Tradition. Typische Gerichte sind <em>Pisto Manchego<\/em> (eine Art Ratatouille), <em>Migas<\/em> (gebratene Brotkrumen mit Chorizo), <em>Gachas<\/em> (Getreidebrei mit Knoblauch und Speck) und <em>Atascaburras<\/em> (Kartoffelstock mit Kabeljau und Ei). Besonders beliebt sind auch Wildgerichte wie Kaninchen oder Rebhuhn.<\/p>\n<p>Der <em>Queso Manchego<\/em>, ein Schafsk\u00e4se mit gesch\u00fctzter Herkunftsbezeichnung, darf auf keinem Tisch fehlen. Dazu passt ein Glas Tempranillo oder Air\u00e9n, zwei der bekanntesten Weinsorten der Region. Auch s\u00fc\u00dfe Spezialit\u00e4ten wie <em>Flores Manchegas<\/em> (frittierte Teigblumen) oder <em>Rosquillos<\/em> (Anisgeb\u00e4ck) sind typisch.<\/p>\n<p>In der Stadt gibt es zahlreiche Restaurants, von traditionellen <em>Mesones<\/em> bis hin zu modernen Lokalen wie <em>Miami Gastro<\/em> oder <em>La Taberna de Juan<\/em>. J\u00e4hrlich finden kulinarische Events wie die <em>Ruta de la Tapa<\/em> statt, bei der G\u00e4ste durch verschiedene Lokale ziehen und kleine Gerichte probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie von Ciudad Real ist deftig, l\u00e4ndlich und reich an Tradition. Typische Gerichte sind Pisto Manchego (eine Art Ratatouille), Migas (gebratene Brotkrumen mit Chorizo), Gachas (Getreidebrei mit Knoblauch und Speck) und Atascaburras (Kartoffelstock mit Kabeljau und Ei). Besonders beliebt sind auch Wildgerichte wie Kaninchen oder Rebhuhn. Der Queso Manchego, ein Schafsk\u00e4se mit gesch\u00fctzter Herkunftsbezeichnung, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30511,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36925","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36925"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36925\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}