{"id":37551,"date":"2024-11-01T13:20:36","date_gmt":"2024-11-01T13:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/elche\/elche-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:39:54","modified_gmt":"2025-07-23T11:39:54","slug":"elche-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/elche\/elche-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Elche: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5111\" data-end=\"5137\">\n<p data-start=\"5141\" data-end=\"5395\">Die K\u00fcche Elches ist eine geschmackvolle Mischung aus mediterranen und traditionellen Aromen. Besonders hervorzuheben ist der \u201eArroz con costra\u201c \u2013 ein Reisgericht mit Fleisch, Wurst und Eiern, das mit einer knusprigen Eierschicht im Ofen gebacken wird.<\/p>\n<p data-start=\"5399\" data-end=\"5622\">Auch der Einsatz von Datteln ist charakteristisch f\u00fcr Elche. Diese s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchte finden sich sowohl in herzhaften Gerichten als auch in Desserts wie \u201epan de d\u00e1til\u201c (Dattelgeb\u00e4ck) oder in Kombination mit Speck und Mandeln.<\/p>\n<p data-start=\"5626\" data-end=\"5949\">Elche verf\u00fcgt \u00fcber zahlreiche Restaurants, die lokale Spezialit\u00e4ten servieren \u2013 von traditionellen Tavernen bis hin zu gehobenen Restaurants wie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete &#8222;La Finca&#8220;. Auf lokalen M\u00e4rkten und bei gastronomischen Festen lassen sich regionale Produkte in authentischer Atmosph\u00e4re probieren.<\/p>\n<p data-start=\"5956\" data-end=\"5968\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Elches ist eine geschmackvolle Mischung aus mediterranen und traditionellen Aromen. Besonders hervorzuheben ist der \u201eArroz con costra\u201c \u2013 ein Reisgericht mit Fleisch, Wurst und Eiern, das mit einer knusprigen Eierschicht im Ofen gebacken wird. Auch der Einsatz von Datteln ist charakteristisch f\u00fcr Elche. Diese s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchte finden sich sowohl in herzhaften Gerichten als [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30643,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-37551","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37551\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}