{"id":37669,"date":"2024-11-01T13:20:55","date_gmt":"2024-11-01T13:20:55","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/esparraguera\/esparraguera-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:41:26","modified_gmt":"2025-07-23T11:41:26","slug":"esparraguera-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/esparraguera\/esparraguera-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Esparraguera: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5219\" data-end=\"5241\">\n<p data-start=\"5243\" data-end=\"5577\">Die kulinarische Tradition Esparragueras ist typisch katalanisch und basiert auf frischen, regionalen Zutaten. Zu den Klassikern z\u00e4hlen \u201e<strong data-start=\"5380\" data-end=\"5394\">Escalivada<\/strong>\u201c (gegrillte Paprika und Auberginen), \u201e<strong data-start=\"5433\" data-end=\"5459\">Botifarra amb mongetes<\/strong>\u201c (Wurst mit wei\u00dfen Bohnen) sowie das allgegenw\u00e4rtige \u201e<strong data-start=\"5514\" data-end=\"5533\">Pa amb tom\u00e0quet<\/strong>\u201c \u2013 ger\u00f6stetes Brot mit Tomate und Oliven\u00f6l.<\/p>\n<p data-start=\"5579\" data-end=\"5861\">Spezialit\u00e4ten der Region sind auch der <strong data-start=\"5618\" data-end=\"5640\">Mat\u00f3 de Montserrat<\/strong>, ein frischer K\u00e4se, der oft mit Honig serviert wird, sowie s\u00fc\u00dfe Geb\u00e4cke und Weine aus den umliegenden Anbaugebieten. Auf den Wochenm\u00e4rkten der Stadt k\u00f6nnen Besucher frische Produkte direkt von lokalen Erzeugern erwerben.<\/p>\n<p data-start=\"5863\" data-end=\"6122\">Beliebte Restaurants wie <strong data-start=\"5888\" data-end=\"5912\">Restaurant La Passi\u00f3<\/strong> oder <strong data-start=\"5918\" data-end=\"5931\">Cal Miliu<\/strong> servieren authentische katalanische K\u00fcche in famili\u00e4rer Atmosph\u00e4re. Dar\u00fcber hinaus finden regelm\u00e4\u00dfig gastronomische Feste statt, bei denen man die Vielfalt der regionalen K\u00fcche erleben kann.<\/p>\n<p data-start=\"6124\" data-end=\"6134\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die kulinarische Tradition Esparragueras ist typisch katalanisch und basiert auf frischen, regionalen Zutaten. Zu den Klassikern z\u00e4hlen \u201eEscalivada\u201c (gegrillte Paprika und Auberginen), \u201eBotifarra amb mongetes\u201c (Wurst mit wei\u00dfen Bohnen) sowie das allgegenw\u00e4rtige \u201ePa amb tom\u00e0quet\u201c \u2013 ger\u00f6stetes Brot mit Tomate und Oliven\u00f6l. Spezialit\u00e4ten der Region sind auch der Mat\u00f3 de Montserrat, ein frischer K\u00e4se, der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30658,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-37669","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37669\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}