{"id":37987,"date":"2024-11-01T13:22:01","date_gmt":"2024-11-01T13:22:01","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/fuente-alamo-de-murcia\/fuente-alamo-de-murcia-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:47:16","modified_gmt":"2025-07-23T11:47:16","slug":"fuente-alamo-de-murcia-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/fuente-alamo-de-murcia\/fuente-alamo-de-murcia-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Fuente-\u00c1lamo de Murcia: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5041\" data-end=\"5065\">\n<p data-start=\"5069\" data-end=\"5358\">Die K\u00fcche von Fuente-\u00c1lamo spiegelt die Vielfalt der Region Murcia wider. Sie ist deftig, rustikal und basiert auf frischen, lokalen Zutaten. Zu den bekanntesten Gerichten z\u00e4hlt der <strong data-start=\"5251\" data-end=\"5265\">Zarangollo<\/strong>, ein warmes Gericht aus Zucchini, Zwiebeln und Eiern, das oft als Vorspeise gereicht wird.<\/p>\n<p data-start=\"5362\" data-end=\"5657\">Weitere Spezialit\u00e4ten sind <strong data-start=\"5389\" data-end=\"5398\">Migas<\/strong> (ger\u00f6stete Brotkrumen mit Chorizo und Knoblauch), <strong data-start=\"5449\" data-end=\"5460\">Caldero<\/strong> (Reisgericht mit Fisch) und <strong data-start=\"5489\" data-end=\"5505\">Empanadillas<\/strong> mit Thunfisch oder Fleisch. Typische Desserts sind <strong data-start=\"5557\" data-end=\"5572\">Paparajotes<\/strong> \u2013 mit Teig umh\u00fcllte Zitronenbl\u00e4tter, die frittiert und mit Zucker bestreut werden.<\/p>\n<p data-start=\"5661\" data-end=\"5970\">Die Stadt veranstaltet regelm\u00e4\u00dfig <strong data-start=\"5695\" data-end=\"5717\">kulinarische Feste<\/strong> und M\u00e4rkte, auf denen man Spezialit\u00e4ten probieren und lokale Erzeuger kennenlernen kann. Beliebte Restaurants wie <strong data-start=\"5832\" data-end=\"5857\">Restaurante El Laurel<\/strong> oder <strong data-start=\"5863\" data-end=\"5884\">Mes\u00f3n El Palacete<\/strong> bieten sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen der regionalen K\u00fcche.<\/p>\n<p data-start=\"5977\" data-end=\"5989\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Fuente-\u00c1lamo spiegelt die Vielfalt der Region Murcia wider. Sie ist deftig, rustikal und basiert auf frischen, lokalen Zutaten. Zu den bekanntesten Gerichten z\u00e4hlt der Zarangollo, ein warmes Gericht aus Zucchini, Zwiebeln und Eiern, das oft als Vorspeise gereicht wird. Weitere Spezialit\u00e4ten sind Migas (ger\u00f6stete Brotkrumen mit Chorizo und Knoblauch), Caldero (Reisgericht mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30715,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-37987","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37987\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}