{"id":38007,"date":"2024-11-01T13:22:05","date_gmt":"2024-11-01T13:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/galdacano\/galdacano-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:47:56","modified_gmt":"2025-07-23T11:47:56","slug":"galdacano-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/galdacano\/galdacano-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Gald\u00e1cano: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die baskische K\u00fcche ist weltbekannt, und auch in Gald\u00e1cano k\u00f6nnen Besucher kulinarische H\u00f6hepunkte erleben. Typische Gerichte wie &#8222;Bacalao a la Vizca\u00edna&#8220; (Stockfisch mit Paprikaso\u00dfe), &#8222;Marmitako&#8220; (Fisch-Eintopf mit Kartoffeln) oder die beliebten Pintxos (kleine H\u00e4ppchen) sind in lokalen Bars und Restaurants zu finden.<\/p>\n<p>Ein besonderes Geschmackserlebnis bietet der Txakoli \u2013 ein spritziger Wei\u00dfwein, der gut zu Fischgerichten passt \u2013 oder die Cider (Sidra), die traditionell aus der Flasche in hohem Bogen ins Glas gegossen wird. In der Umgebung gibt es auch Weing\u00fcter und Apfelweinbetriebe, die F\u00fchrungen und Verkostungen anbieten.<\/p>\n<p>Restaurants wie das &#8222;Restaurante Andra Mari&#8220; kombinieren traditionelle K\u00fcche mit modernen Einfl\u00fcssen und bieten hochwertige Men\u00fcs in stilvollem Ambiente. Auch regelm\u00e4\u00dfig stattfindende gastronomische Festivals sorgen f\u00fcr kulinarische Erlebnisse mit lokalen Produkten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die baskische K\u00fcche ist weltbekannt, und auch in Gald\u00e1cano k\u00f6nnen Besucher kulinarische H\u00f6hepunkte erleben. Typische Gerichte wie &#8222;Bacalao a la Vizca\u00edna&#8220; (Stockfisch mit Paprikaso\u00dfe), &#8222;Marmitako&#8220; (Fisch-Eintopf mit Kartoffeln) oder die beliebten Pintxos (kleine H\u00e4ppchen) sind in lokalen Bars und Restaurants zu finden. Ein besonderes Geschmackserlebnis bietet der Txakoli \u2013 ein spritziger Wei\u00dfwein, der gut zu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30721,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-38007","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38007\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}