{"id":38283,"date":"2024-11-01T13:22:59","date_gmt":"2024-11-01T13:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/granadilla-de-abona\/granadilla-de-abona-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T11:52:31","modified_gmt":"2025-07-23T11:52:31","slug":"granadilla-de-abona-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/granadilla-de-abona\/granadilla-de-abona-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Granadilla de Abona: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Granadilla de Abona ist typisch kanarisch: einfach, rustikal und voller Geschmack. Zu den bekanntesten Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen die <strong>Papas arrugadas<\/strong> (runzelige Kartoffeln mit Meersalz) mit rotem oder gr\u00fcnem <strong>Mojo<\/strong> (pikante Sauce), gegrillter Fisch wie <strong>Vieja<\/strong> oder <strong>Cherne<\/strong>, und Eint\u00f6pfe wie <strong>Ropa Vieja<\/strong>.<\/p>\n<p>Ein weiteres Grundnahrungsmittel ist <strong>Gofio<\/strong>, ein ger\u00f6stetes Getreidemehl, das in vielen Gerichten \u2013 s\u00fc\u00df oder salzig \u2013 verwendet wird. Auch Ziegenk\u00e4se und Weine aus der Region haben einen hohen Stellenwert. Besonders die Wei\u00dfweine aus der H\u00f6henlage von Granadilla sind bei Kennern beliebt.<\/p>\n<p>Empfehlenswerte Restaurants sind unter anderem das \u201eEl Templete\u201c in El M\u00e9dano, das f\u00fcr frischen Fisch bekannt ist, sowie \u201eLa Tasquita de Nino\u201c, das kanarische K\u00fcche auf kreative Weise interpretiert. J\u00e4hrliche Gastronomiefeste bieten Besuchern Gelegenheit, lokale Spezialit\u00e4ten in geselliger Atmosph\u00e4re zu probieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Granadilla de Abona ist typisch kanarisch: einfach, rustikal und voller Geschmack. Zu den bekanntesten Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen die Papas arrugadas (runzelige Kartoffeln mit Meersalz) mit rotem oder gr\u00fcnem Mojo (pikante Sauce), gegrillter Fisch wie Vieja oder Cherne, und Eint\u00f6pfe wie Ropa Vieja. Ein weiteres Grundnahrungsmittel ist Gofio, ein ger\u00f6stetes Getreidemehl, das in vielen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30766,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-38283","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38283"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38283\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}