{"id":38652,"date":"2024-11-01T13:24:18","date_gmt":"2024-11-01T13:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/igualada\/igualada-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:00:42","modified_gmt":"2025-07-23T12:00:42","slug":"igualada-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/igualada\/igualada-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Igualada: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5211\" data-end=\"5233\">\n<p data-start=\"5235\" data-end=\"5545\">Die K\u00fcche Igualadas ist typisch katalanisch \u2013 deftig, saisonal und geschmackvoll. Regionale Spezialit\u00e4ten wie \u201eEscudella i carn d\u2019olla\u201c (ein herzhafter Eintopf), \u201ebotifarra amb mongetes\u201c (Wurst mit wei\u00dfen Bohnen) oder gegrilltes Gem\u00fcse wie \u201eescalivada\u201c geh\u00f6ren zu den Klassikern, die man hier probieren sollte.<\/p>\n<p data-start=\"5547\" data-end=\"5818\">Auch die Konditoreikunst ist in Igualada tief verwurzelt. Besonders die \u201ecarquinyolis\u201c \u2013 knusprige Mandelkekse \u2013 und das weihnachtliche \u201etorr\u00f3 d\u2019Igualada\u201c sind beliebte Spezialit\u00e4ten. Auf Wochenm\u00e4rkten und in kleinen L\u00e4den findet man lokale Erzeugnisse in hoher Qualit\u00e4t.<\/p>\n<p data-start=\"5820\" data-end=\"6117\">Gastronomisch bietet die Stadt eine gute Mischung aus traditionellen Restaurants, modernen Bistros und kreativen K\u00fcchenkonzepten. Empfehlenswerte Lokale sind unter anderem \u201eSomiatruites\u201c mit seiner innovativen K\u00fcche und \u201eCal Ton\u201c, das die kulinarische Tradition der Region auf hohem Niveau pflegt.<\/p>\n<p data-start=\"6122\" data-end=\"6134\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Igualadas ist typisch katalanisch \u2013 deftig, saisonal und geschmackvoll. Regionale Spezialit\u00e4ten wie \u201eEscudella i carn d\u2019olla\u201c (ein herzhafter Eintopf), \u201ebotifarra amb mongetes\u201c (Wurst mit wei\u00dfen Bohnen) oder gegrilltes Gem\u00fcse wie \u201eescalivada\u201c geh\u00f6ren zu den Klassikern, die man hier probieren sollte. Auch die Konditoreikunst ist in Igualada tief verwurzelt. Besonders die \u201ecarquinyolis\u201c \u2013 knusprige [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30838,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-38652","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/38652\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}