{"id":39043,"date":"2024-11-01T13:25:19","date_gmt":"2024-11-01T13:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/la-laguna\/la-laguna-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:07:53","modified_gmt":"2025-07-23T12:07:53","slug":"la-laguna-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/la-laguna\/la-laguna-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"La Laguna: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Die Gastronomie in La Laguna ist von der traditionellen K\u00fcche Teneriffas gepr\u00e4gt. Zu den Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen \u201ePapas arrugadas\u201c mit \u201eMojo\u201c-So\u00dfen, Ziegenk\u00e4se, Gofio (ger\u00f6stetes Getreidemehl) und fangfrischer Fisch wie Vieja oder Cherne.<\/p>\n<p>Typisch sind auch Eint\u00f6pfe wie \u201ePotaje de Berros\u201c (Wasserkresse-Eintopf) und \u201eRopa Vieja\u201c, ein Gericht aus Kichererbsen und Fleisch. F\u00fcr Naschkatzen gibt es lokale S\u00fc\u00dfspeisen wie \u201eTruchas de batata\u201c (S\u00fc\u00dfkartoffelgeb\u00e4ck).<\/p>\n<p>In der Stadt gibt es viele familiengef\u00fchrte \u201eGuachinches\u201c (rustikale Gastst\u00e4tten), moderne Restaurants und Caf\u00e9s. Auf dem Mercado Municipal de La Laguna k\u00f6nnen Besucher regionale Produkte direkt bei den Erzeugern kaufen. Es finden regelm\u00e4\u00dfig kulinarische Feste statt \u2013 ideal f\u00fcr Genie\u00dfer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in La Laguna ist von der traditionellen K\u00fcche Teneriffas gepr\u00e4gt. Zu den Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen \u201ePapas arrugadas\u201c mit \u201eMojo\u201c-So\u00dfen, Ziegenk\u00e4se, Gofio (ger\u00f6stetes Getreidemehl) und fangfrischer Fisch wie Vieja oder Cherne. Typisch sind auch Eint\u00f6pfe wie \u201ePotaje de Berros\u201c (Wasserkresse-Eintopf) und \u201eRopa Vieja\u201c, ein Gericht aus Kichererbsen und Fleisch. F\u00fcr Naschkatzen gibt es lokale S\u00fc\u00dfspeisen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30898,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-39043","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39043"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39043\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}