{"id":39266,"date":"2024-11-01T13:26:12","date_gmt":"2024-11-01T13:26:12","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/la-union\/la-union-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:12:14","modified_gmt":"2025-07-23T12:12:14","slug":"la-union-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/la-union\/la-union-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"La Uni\u00f3n: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5365\" data-end=\"5389\">\n<p data-start=\"5393\" data-end=\"5710\">Die Gastronomie von La Uni\u00f3n ist herzhaft, mediterran und traditionsbewusst. Eines der bekanntesten Gerichte ist der &#8222;Caldero del Mar Menor&#8220; \u2013 ein kr\u00e4ftiges Reisgericht mit Fischbr\u00fche, Knoblauch, Paprika und Safran. Ein weiteres lokales Highlight ist &#8222;michirones&#8220;, ein Bohneneintopf mit Schinken, Wurst und Lorbeer.<\/p>\n<p data-start=\"5714\" data-end=\"5996\">Frischer Fisch, gegrilltes Gem\u00fcse, Tapas und Eint\u00f6pfe dominieren die Speisekarten der traditionellen Restaurants. Typische Zutaten sind regionale Oliven\u00f6le, Artischocken, Mandeln und Zitrusfr\u00fcchte. Dazu passen die Weine aus der Region Murcia, insbesondere aus Jumilla oder Bullas.<\/p>\n<p data-start=\"6000\" data-end=\"6258\">Empfehlenswerte Lokale sind unter anderem das rustikale <em data-start=\"6056\" data-end=\"6071\">El Vinagrillo<\/em> oder das kreative <em data-start=\"6090\" data-end=\"6107\">Casa del Pueblo<\/em>. Auch kulinarische Veranstaltungen und lokale Feste, bei denen die Produkte der Saison zelebriert werden, geh\u00f6ren fest zum Jahreskalender der Stadt.<\/p>\n<p data-start=\"6265\" data-end=\"6277\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie von La Uni\u00f3n ist herzhaft, mediterran und traditionsbewusst. Eines der bekanntesten Gerichte ist der &#8222;Caldero del Mar Menor&#8220; \u2013 ein kr\u00e4ftiges Reisgericht mit Fischbr\u00fche, Knoblauch, Paprika und Safran. Ein weiteres lokales Highlight ist &#8222;michirones&#8220;, ein Bohneneintopf mit Schinken, Wurst und Lorbeer. Frischer Fisch, gegrilltes Gem\u00fcse, Tapas und Eint\u00f6pfe dominieren die Speisekarten der traditionellen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30943,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-39266","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39266\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}