{"id":39542,"date":"2024-11-01T13:26:53","date_gmt":"2024-11-01T13:26:53","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/linares\/linares-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:17:04","modified_gmt":"2025-07-23T12:17:04","slug":"linares-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/linares\/linares-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Linares: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Linares ist typisch andalusisch \u2013 rustikal, herzhaft und stark vom lokalen Oliven\u00f6l gepr\u00e4gt. Zu den Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen \u201eAndrajos\u201c, ein Eintopf mit Wild oder Fisch und hausgemachter Pasta, sowie \u201ePipirrana\u201c, ein frischer Salat mit Tomaten, Thunfisch und Paprika.<\/p>\n<p>S\u00fc\u00dfe Gen\u00fcsse wie Honiggeb\u00e4ck, Mandelkekse und die traditionellen \u201eGachas\u201c (eine Art Grie\u00dfpudding) erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit, vor allem bei Festen.<\/p>\n<p>Kulinarische Highlights bietet die \u201eRuta de la Tapa\u201c, bei der Besucher von Bar zu Bar ziehen und jeweils kleine K\u00f6stlichkeiten probieren k\u00f6nnen. Zahlreiche Restaurants und Bodegas im Stadtzentrum laden zum Verweilen ein und bieten authentische regionale K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Linares ist typisch andalusisch \u2013 rustikal, herzhaft und stark vom lokalen Oliven\u00f6l gepr\u00e4gt. Zu den Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen \u201eAndrajos\u201c, ein Eintopf mit Wild oder Fisch und hausgemachter Pasta, sowie \u201ePipirrana\u201c, ein frischer Salat mit Tomaten, Thunfisch und Paprika. S\u00fc\u00dfe Gen\u00fcsse wie Honiggeb\u00e4ck, Mandelkekse und die traditionellen \u201eGachas\u201c (eine Art Grie\u00dfpudding) erfreuen sich gro\u00dfer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30985,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-39542","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39542\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}