{"id":39821,"date":"2024-11-01T13:27:51","date_gmt":"2024-11-01T13:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/los-llanos-de-aridane\/los-llanos-de-aridane-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:22:50","modified_gmt":"2025-07-23T12:22:50","slug":"los-llanos-de-aridane-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/los-llanos-de-aridane\/los-llanos-de-aridane-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Los Llanos de Aridane: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Los Llanos de Aridane ist typisch kanarisch \u2013 bodenst\u00e4ndig, aromatisch und abwechslungsreich. Ein Klassiker sind \u201ePapas arrugadas\u201c, kleine Runzelkartoffeln mit der ber\u00fchmten \u201eMojo\u201c-Sauce, die in einer scharfen (rot) oder milden (gr\u00fcn) Variante gereicht wird. Auch \u201eRopa Vieja\u201c, ein Eintopf aus Kichererbsen, Fleisch und Gem\u00fcse, ist sehr beliebt.<\/p>\n<p>Frischer Fisch, Meeresfr\u00fcchte und Grillgerichte stehen regelm\u00e4\u00dfig auf der Speisekarte. Als Beilage wird h\u00e4ufig Gofio gereicht, ein traditionelles Mehl aus ger\u00f6stetem Getreide. Die tropischen Fr\u00fcchte aus der Region \u2013 insbesondere Bananen, Avocados und Mangos \u2013 werden roh oder in Desserts serviert.<\/p>\n<p>Beliebte Lokale wie das \u201eEl Duende del Fuego\u201c, das auf kreative Bio-K\u00fcche spezialisiert ist, oder das gem\u00fctliche \u201eTasca La Fuente\u201c, das kanarische Klassiker serviert, sind bei Einheimischen wie Touristen gleicherma\u00dfen gesch\u00e4tzt. Kulinarische Events wie der Tapas-Abend oder das \u201eSaborea La Palma\u201c-Festival bieten zus\u00e4tzliche Geschmackserlebnisse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Los Llanos de Aridane ist typisch kanarisch \u2013 bodenst\u00e4ndig, aromatisch und abwechslungsreich. Ein Klassiker sind \u201ePapas arrugadas\u201c, kleine Runzelkartoffeln mit der ber\u00fchmten \u201eMojo\u201c-Sauce, die in einer scharfen (rot) oder milden (gr\u00fcn) Variante gereicht wird. Auch \u201eRopa Vieja\u201c, ein Eintopf aus Kichererbsen, Fleisch und Gem\u00fcse, ist sehr beliebt. Frischer Fisch, Meeresfr\u00fcchte und Grillgerichte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31033,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-39821","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/39821\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}