{"id":40409,"date":"2024-11-01T13:29:51","date_gmt":"2024-11-01T13:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/mataro\/mataro-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:34:11","modified_gmt":"2025-07-23T12:34:11","slug":"mataro-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/mataro\/mataro-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Matar\u00f3: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5246\" data-end=\"5270\">\n<p data-start=\"5274\" data-end=\"5600\">Die kulinarische Tradition Matar\u00f3s ist eng mit der katalanischen K\u00fcche und den frischen Erzeugnissen des Meeres verbunden. Besonders beliebt sind Gerichte wie \u201eSuquet de Peix\u201c (Fischragout), \u201eAnxoves del Maresme\u201c (Sardellen), gegrillter Tintenfisch und \u201eEscudella i Carn d\u2019Olla\u201c, ein deftiger Eintopf mit Fleisch und Gem\u00fcse.<\/p>\n<p data-start=\"5602\" data-end=\"5834\">Auf dem zentralen Markt \u201eMercat de la Pla\u00e7a de Cuba\u201c finden Feinschmecker frische regionale Zutaten. Zahlreiche Tapas-Bars, Fischrestaurants und moderne Bistros bieten eine gro\u00dfe Vielfalt an Speisen \u2013 von traditionell bis kreativ.<\/p>\n<p data-start=\"5836\" data-end=\"6078\">Besonders empfehlenswert sind die lokalen S\u00fc\u00dfigkeiten wie die \u201eBorregos de Matar\u00f3\u201c, anisgew\u00fcrzte Geb\u00e4ckst\u00fccke, die bei Festen gereicht werden. Regionale Weine und Cavas aus dem Maresme oder dem nahen Pened\u00e8s begleiten jedes Gericht perfekt.<\/p>\n<p data-start=\"6084\" data-end=\"6096\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die kulinarische Tradition Matar\u00f3s ist eng mit der katalanischen K\u00fcche und den frischen Erzeugnissen des Meeres verbunden. Besonders beliebt sind Gerichte wie \u201eSuquet de Peix\u201c (Fischragout), \u201eAnxoves del Maresme\u201c (Sardellen), gegrillter Tintenfisch und \u201eEscudella i Carn d\u2019Olla\u201c, ein deftiger Eintopf mit Fleisch und Gem\u00fcse. Auf dem zentralen Markt \u201eMercat de la Pla\u00e7a de Cuba\u201c finden [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31138,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40409","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40409\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}