{"id":40538,"date":"2024-11-01T13:30:10","date_gmt":"2024-11-01T13:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/meliana\/meliana-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:36:14","modified_gmt":"2025-07-23T12:36:14","slug":"meliana-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/meliana\/meliana-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Meliana: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5685\" data-end=\"5709\">\n<p data-start=\"5713\" data-end=\"5971\">Die kulinarische Tradition Melianas spiegelt die reiche K\u00fcche Valencias wider \u2013 mit Reisgerichten als Hauptakteur. Besonders ber\u00fchmt ist nat\u00fcrlich die Paella Valenciana, zubereitet mit Huhn, Kaninchen, gr\u00fcnen Bohnen und speziellen wei\u00dfen Bohnen (Garrof\u00f3n).<\/p>\n<p data-start=\"5973\" data-end=\"6166\">Weitere typische Gerichte sind \u201eArr\u00f2s al forn\u201c (Reis aus dem Ofen), \u201eFideu\u00e0\u201c (eine Paella-Variante mit Nudeln statt Reis) sowie die reichhaltige \u201eOlla Valenciana\u201c, ein traditioneller Eintopf.<\/p>\n<p data-start=\"6168\" data-end=\"6370\">Bei den Getr\u00e4nken ist die Horchata de Chufa hervorzuheben \u2013 ein s\u00fc\u00dfes Getr\u00e4nk aus Erdmandeln, das in dieser Region heimisch ist. Auch regionale Weine und Orangenlik\u00f6r erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit.<\/p>\n<p data-start=\"6372\" data-end=\"6556\">In Meliana laden zahlreiche familiengef\u00fchrte Restaurants und Bars zum Verweilen ein, in denen frische Zutaten, traditionelle Rezepte und echte Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.<\/p>\n<p data-start=\"6563\" data-end=\"6575\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die kulinarische Tradition Melianas spiegelt die reiche K\u00fcche Valencias wider \u2013 mit Reisgerichten als Hauptakteur. Besonders ber\u00fchmt ist nat\u00fcrlich die Paella Valenciana, zubereitet mit Huhn, Kaninchen, gr\u00fcnen Bohnen und speziellen wei\u00dfen Bohnen (Garrof\u00f3n). Weitere typische Gerichte sind \u201eArr\u00f2s al forn\u201c (Reis aus dem Ofen), \u201eFideu\u00e0\u201c (eine Paella-Variante mit Nudeln statt Reis) sowie die reichhaltige \u201eOlla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31156,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40538","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40538\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}