{"id":40561,"date":"2024-11-01T13:30:13","date_gmt":"2024-11-01T13:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/mengibar\/mengibar-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:36:35","modified_gmt":"2025-07-23T12:36:35","slug":"mengibar-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/mengibar\/mengibar-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Mengibar: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Meng\u00edbar ist typisch andalusisch \u2013 einfach, aber voller Geschmack und regionaler Produkte. Das \u201efl\u00fcssige Gold\u201c, das Oliven\u00f6l aus Ja\u00e9n, steht dabei im Mittelpunkt vieler Gerichte.<\/p>\n<p>Zu den lokalen Spezialit\u00e4ten geh\u00f6ren \u201epipirrana\u201c (ein frischer Salat aus Tomaten, Paprika und Thunfisch), \u201eajo blanco\u201c (kalte Mandel-Knoblauchsuppe) und \u201esalmorejo\u201c, eine dickere Variante der Gazpacho. Fleischgerichte, insbesondere Wild oder gegrilltes Lamm, sind ebenfalls beliebt.<\/p>\n<p>In der Stadt gibt es zahlreiche traditionelle Tavernen, kleine Restaurants und moderne Caf\u00e9s. W\u00e4hrend der Feria und anderen Festen finden regelm\u00e4\u00dfig kulinarische Veranstaltungen statt, bei denen regionale Speisen und Weine im Mittelpunkt stehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Meng\u00edbar ist typisch andalusisch \u2013 einfach, aber voller Geschmack und regionaler Produkte. Das \u201efl\u00fcssige Gold\u201c, das Oliven\u00f6l aus Ja\u00e9n, steht dabei im Mittelpunkt vieler Gerichte. Zu den lokalen Spezialit\u00e4ten geh\u00f6ren \u201epipirrana\u201c (ein frischer Salat aus Tomaten, Paprika und Thunfisch), \u201eajo blanco\u201c (kalte Mandel-Knoblauchsuppe) und \u201esalmorejo\u201c, eine dickere Variante der Gazpacho. Fleischgerichte, insbesondere [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31162,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40561","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40561"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40561\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}