{"id":40633,"date":"2024-11-01T13:30:21","date_gmt":"2024-11-01T13:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-asturias\/mieres\/mieres-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:37:37","modified_gmt":"2025-07-23T12:37:37","slug":"mieres-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/province-of-asturias\/mieres\/mieres-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Mieres: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4782\" data-end=\"4806\">\n<p data-start=\"4810\" data-end=\"5079\">Die Gastronomie von Mieres steht ganz im Zeichen der asturischen Tradition. Herzhaft, deftig und bodenst\u00e4ndig \u2013 so lassen sich viele der Gerichte beschreiben. Die bekannteste Spezialit\u00e4t ist die <strong data-start=\"5005\" data-end=\"5025\">Fabada Asturiana<\/strong>, ein Bohneneintopf mit Chorizo, Morcilla und Speck.<\/p>\n<p data-start=\"5081\" data-end=\"5343\">Ebenso beliebt ist der <strong data-start=\"5104\" data-end=\"5115\">Cachopo<\/strong>, ein gro\u00dfes Schnitzel, gef\u00fcllt mit Schinken und K\u00e4se, serviert mit Kartoffeln oder Gem\u00fcse. Regionale K\u00e4sesorten wie der <strong data-start=\"5236\" data-end=\"5253\">Cabrales-K\u00e4se<\/strong> sind charakteristisch f\u00fcr die asturische K\u00fcche und werden oft mit Apfelwein kombiniert.<\/p>\n<p data-start=\"5345\" data-end=\"5676\">In Mieres gibt es zahlreiche <strong data-start=\"5374\" data-end=\"5387\">Sidrer\u00edas<\/strong> (Apfelweingastst\u00e4tten), in denen man den traditionellen Guss des Sidra erleben kann. Restaurants wie \u201eLa Consistorial\u201c oder \u201eCasa Fermin\u201c bieten authentische Gerichte in gem\u00fctlichem Ambiente. J\u00e4hrliche kulinarische Feste wie die \u201eFeria de la Fabada\u201c runden das kulinarische Erlebnis ab.<\/p>\n<p data-start=\"5681\" data-end=\"5693\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie von Mieres steht ganz im Zeichen der asturischen Tradition. Herzhaft, deftig und bodenst\u00e4ndig \u2013 so lassen sich viele der Gerichte beschreiben. Die bekannteste Spezialit\u00e4t ist die Fabada Asturiana, ein Bohneneintopf mit Chorizo, Morcilla und Speck. Ebenso beliebt ist der Cachopo, ein gro\u00dfes Schnitzel, gef\u00fcllt mit Schinken und K\u00e4se, serviert mit Kartoffeln oder Gem\u00fcse. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31171,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40633","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40633\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}