{"id":41020,"date":"2024-11-01T13:31:51","date_gmt":"2024-11-01T13:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/montoro\/montoro-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:44:24","modified_gmt":"2025-07-23T12:44:24","slug":"montoro-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/montoro\/montoro-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Montoro: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Montoros ist typisch andalusisch \u2013 einfach, aromatisch und tief mit der Region verwurzelt. Eines der bekanntesten Gerichte ist \u201eSalmorejo\u201c, eine kalte Tomatencreme mit Knoblauch, Brot und Oliven\u00f6l, oft garniert mit Schinken und Ei. Auch \u201eRabo de toro\u201c (Ochsenschwanzragout) ist eine lokale Spezialit\u00e4t.<\/p>\n<p>Fleischgerichte, insbesondere Lamm und Wild, sowie frisches Gem\u00fcse und H\u00fclsenfr\u00fcchte pr\u00e4gen das kulinarische Angebot. Als Dessert sind \u201ePesti\u00f1os\u201c \u2013 in Honig getauchte Teigst\u00fccke \u2013 sehr beliebt, besonders zu Feiertagen.<\/p>\n<p>Die Stadt verf\u00fcgt \u00fcber zahlreiche gem\u00fctliche Restaurants, Tapas-Bars und Bodegas, in denen man die Spezialit\u00e4ten der Region genie\u00dfen kann. Kulinarische Veranstaltungen, wie das Oliven\u00f6lfest, runden das Angebot ab und bieten Besuchern ein intensives Geschmackserlebnis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche Montoros ist typisch andalusisch \u2013 einfach, aromatisch und tief mit der Region verwurzelt. Eines der bekanntesten Gerichte ist \u201eSalmorejo\u201c, eine kalte Tomatencreme mit Knoblauch, Brot und Oliven\u00f6l, oft garniert mit Schinken und Ei. Auch \u201eRabo de toro\u201c (Ochsenschwanzragout) ist eine lokale Spezialit\u00e4t. Fleischgerichte, insbesondere Lamm und Wild, sowie frisches Gem\u00fcse und H\u00fclsenfr\u00fcchte pr\u00e4gen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31234,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41020","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41020\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}