{"id":41102,"date":"2024-11-01T13:31:58","date_gmt":"2024-11-01T13:31:58","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/morayra\/morayra-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:45:37","modified_gmt":"2025-07-23T12:45:37","slug":"morayra-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/morayra\/morayra-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Morayra: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Die Gastronomie von Morayra vereint traditionelle kanarische K\u00fcche mit modernen Einfl\u00fcssen. Zu den Spezialit\u00e4ten geh\u00f6ren \u201ePapas arrugadas\u201c \u2013 kleine, gesalzene Kartoffeln mit Mojo-Sauce \u2013, fangfrischer Fisch wie \u201eVieja\u201c (Papageienfisch) sowie der typisch kanarische Gofio.<\/p>\n<p>Fisch und Meeresfr\u00fcchte spielen eine gro\u00dfe Rolle. Besonders beliebt sind gegrillte Tintenfische (\u201eCalamares a la plancha\u201c) und Eint\u00f6pfe mit Garnelen und Muscheln. Dazu werden lokale Wei\u00df- und Rotweine sowie Honigrum (\u201eRon Miel\u201c) gereicht \u2013 eine s\u00fc\u00dfe Spezialit\u00e4t der Inseln.<\/p>\n<p>Mehrere Restaurants bieten traditionelle Gerichte in modernem Ambiente. Das j\u00e4hrliche Gastronomiefestival \u201eSabores de Morayra\u201c (Geschm\u00e4cker von Morayra) bringt renommierte K\u00f6che und Genie\u00dfer zusammen. Auch Tapas-Bars, B\u00e4ckereien und Street-Food-St\u00e4nde sorgen f\u00fcr kulinarische Vielfalt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie von Morayra vereint traditionelle kanarische K\u00fcche mit modernen Einfl\u00fcssen. Zu den Spezialit\u00e4ten geh\u00f6ren \u201ePapas arrugadas\u201c \u2013 kleine, gesalzene Kartoffeln mit Mojo-Sauce \u2013, fangfrischer Fisch wie \u201eVieja\u201c (Papageienfisch) sowie der typisch kanarische Gofio. Fisch und Meeresfr\u00fcchte spielen eine gro\u00dfe Rolle. Besonders beliebt sind gegrillte Tintenfische (\u201eCalamares a la plancha\u201c) und Eint\u00f6pfe mit Garnelen und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31246,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41102","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41102\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}