{"id":41384,"date":"2024-11-01T13:32:44","date_gmt":"2024-11-01T13:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/nigran\/nigran-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:49:51","modified_gmt":"2025-07-23T12:49:51","slug":"nigran-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/nigran\/nigran-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Nigr\u00e1n: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5673\" data-end=\"5695\">\n<p data-start=\"5697\" data-end=\"6031\">Die galicische K\u00fcche ist in Nigr\u00e1n allgegenw\u00e4rtig \u2013 frisch, regional und maritim. Besonders ber\u00fchmt sind die Meeresfr\u00fcchte: Muscheln, Jakobsmuscheln, Tintenfisch (Pulpo \u00e1 feira) und Garnelen stehen regelm\u00e4\u00dfig auf dem Speiseplan. Auch die galicische Empanada, eine herzhafte Teigtasche mit Fisch- oder Fleischf\u00fcllung, ist sehr beliebt.<\/p>\n<p data-start=\"6033\" data-end=\"6299\">Traditionelle Gerichte wie Caldo gallego (eine herzhafte Suppe mit Gr\u00fcnkohl und Chorizo) oder gegrillte Sardinen werden in vielen Restaurants angeboten. S\u00fc\u00dfspeisen wie die Mandelkuchen \u201eTarta de Santiago\u201c oder die \u201eFilloas\u201c (galicische Cr\u00eapes) runden das Angebot ab.<\/p>\n<p data-start=\"6301\" data-end=\"6602\">Empfehlenswerte Restaurants sind unter anderem das \u201eRestaurante Retiro da Costi\u00f1a\u201c und das \u201eO Rinc\u00f3n de Patos\u201c, die beide f\u00fcr ihre frische K\u00fcche und angenehme Atmosph\u00e4re bekannt sind. Im Sommer finden zudem regelm\u00e4\u00dfig gastronomische Feste statt, bei denen lokale Spezialit\u00e4ten verkostet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p data-start=\"6607\" data-end=\"6619\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die galicische K\u00fcche ist in Nigr\u00e1n allgegenw\u00e4rtig \u2013 frisch, regional und maritim. Besonders ber\u00fchmt sind die Meeresfr\u00fcchte: Muscheln, Jakobsmuscheln, Tintenfisch (Pulpo \u00e1 feira) und Garnelen stehen regelm\u00e4\u00dfig auf dem Speiseplan. Auch die galicische Empanada, eine herzhafte Teigtasche mit Fisch- oder Fleischf\u00fcllung, ist sehr beliebt. Traditionelle Gerichte wie Caldo gallego (eine herzhafte Suppe mit Gr\u00fcnkohl und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31291,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41384","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41384\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}