{"id":41444,"date":"2024-11-01T13:32:51","date_gmt":"2024-11-01T13:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-a-coruna\/noya\/noya-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:50:54","modified_gmt":"2025-07-23T12:50:54","slug":"noya-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/galicia\/province-of-a-coruna\/noya\/noya-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Noya: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5847\" data-end=\"5871\">\n<p data-start=\"5873\" data-end=\"6200\">Die kulinarische Szene von Noya ist typisch galicisch \u2013 einfach, aber voller Geschmack und gepr\u00e4gt von der N\u00e4he zum Meer. Besonders hervorzuheben sind Meeresfr\u00fcchte wie Austern, Jakobsmuscheln, Muscheln und Pulpo (Tintenfisch). Letzterer wird traditionell \u201e\u00e1 feira\u201c zubereitet: gekocht, mit Paprika, Oliven\u00f6l und Salz serviert.<\/p>\n<p data-start=\"6202\" data-end=\"6472\">Ein Klassiker der Region ist die \u201eEmpanada Gallega\u201c \u2013 eine gef\u00fcllte Teigtasche mit Fisch, Fleisch oder Meeresfr\u00fcchten, die h\u00e4ufig bei Festen und Familienfeiern aufgetischt wird. S\u00fc\u00dfspeisen wie \u201eFilloas\u201c (\u00e4hnlich Pfannkuchen) und \u201eTarta de Santiago\u201c erg\u00e4nzen das Angebot.<\/p>\n<p data-start=\"6474\" data-end=\"6760\">In Noya gibt es eine Vielzahl an Restaurants, von rustikalen Tapas-Bars bis zu eleganten Lokalen mit Blick auf die R\u00eda. Die meisten verwenden frische, lokale Zutaten. Im Sommer finden regelm\u00e4\u00dfig kulinarische Feste statt, bei denen Besucher die Spezialit\u00e4ten der Region probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p data-start=\"6765\" data-end=\"6777\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die kulinarische Szene von Noya ist typisch galicisch \u2013 einfach, aber voller Geschmack und gepr\u00e4gt von der N\u00e4he zum Meer. Besonders hervorzuheben sind Meeresfr\u00fcchte wie Austern, Jakobsmuscheln, Muscheln und Pulpo (Tintenfisch). Letzterer wird traditionell \u201e\u00e1 feira\u201c zubereitet: gekocht, mit Paprika, Oliven\u00f6l und Salz serviert. Ein Klassiker der Region ist die \u201eEmpanada Gallega\u201c \u2013 eine gef\u00fcllte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31300,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41444","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41444\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}