{"id":41538,"date":"2024-11-01T13:34:33","date_gmt":"2024-11-01T13:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-a-coruna\/oleiros\/oleiros-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T12:52:19","modified_gmt":"2025-07-23T12:52:19","slug":"oleiros-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/galicia\/province-of-a-coruna\/oleiros\/oleiros-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Oleiros: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5202\" data-end=\"5226\">\n<p data-start=\"5230\" data-end=\"5491\">Die K\u00fcche von Oleiros ist gepr\u00e4gt von frischen Meeresfr\u00fcchten und traditionellen galicischen Rezepten. Der Oktopus nach galicischer Art (Pulpo \u00e1 feira), Empanadas (gef\u00fcllte Teigpasteten) und Zamburi\u00f1as (kleine Jakobsmuscheln) geh\u00f6ren zu den typischen Gerichten.<\/p>\n<p data-start=\"5493\" data-end=\"5784\">Auch Fleischgerichte \u2013 insbesondere vom galicischen Rind \u2013 und deftige Eint\u00f6pfe wie der Caldo gallego sind beliebt. Dazu werden regionale Brotsorten wie das Maisbrot (pan de ma\u00edz) serviert. S\u00fc\u00dfspeisen wie Tarta de Santiago und Filloas (d\u00fcnne Pfannkuchen) runden das kulinarische Erlebnis ab.<\/p>\n<p data-start=\"5786\" data-end=\"6085\">Zahlreiche Restaurants und Tavernen, etwa in Santa Cristina oder Mera, bieten authentische K\u00fcche an. Besonders empfehlenswert sind Lokale wie O Fogar do Santiso oder Marisquer\u00eda O Lagar. Im Sommer finden regelm\u00e4\u00dfig gastronomische Feste statt, bei denen Besucher typische Gerichte probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p data-start=\"6092\" data-end=\"6104\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die K\u00fcche von Oleiros ist gepr\u00e4gt von frischen Meeresfr\u00fcchten und traditionellen galicischen Rezepten. Der Oktopus nach galicischer Art (Pulpo \u00e1 feira), Empanadas (gef\u00fcllte Teigpasteten) und Zamburi\u00f1as (kleine Jakobsmuscheln) geh\u00f6ren zu den typischen Gerichten. Auch Fleischgerichte \u2013 insbesondere vom galicischen Rind \u2013 und deftige Eint\u00f6pfe wie der Caldo gallego sind beliebt. Dazu werden regionale Brotsorten wie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31312,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41538","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41538\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}