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Die Gastronomie von Onteniente ist rustikal, herzhaft und stark von den lokalen Produkten gepr\u00e4gt. Zu den bekanntesten Gerichten z\u00e4hlt der „Arr\u00f2s al Forn“ \u2013 ein im Ofen gebackener Reis mit Fleisch, Kichererbsen und Blutwurst. Ein weiteres Highlight ist der „Gaspatxo Ontinyent\u00ed“, ein herzhafter Eintopf mit Wildfleisch und Fladenbrotst\u00fccken.<\/p>\n
S\u00fc\u00dfe Spezialit\u00e4ten wie „Pastissets de moniato“ (Teigtaschen mit S\u00fc\u00dfkartoffelf\u00fcllung) oder „Arnad\u00ed“ mit K\u00fcrbis und Mandeln erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit \u2013 vor allem in der Weihnachtszeit.<\/p>\n
Auf den lokalen Wochenm\u00e4rkten findet man frisches Obst, Gem\u00fcse und hausgemachte Produkte aus der Umgebung. Restaurants wie „El T\u00fanel“, „Nou Tendur“ oder kleinere Bodegas bieten authentische K\u00fcche in gem\u00fctlicher Atmosph\u00e4re \u2013 ideal f\u00fcr kulinarische Entdeckungsreisen.<\/p>\n
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