{"id":41915,"date":"2024-11-01T13:36:09","date_gmt":"2024-11-01T13:36:09","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/palma-del-rio\/palma-del-rio-lokale-kueche\/"},"modified":"2025-07-23T13:00:19","modified_gmt":"2025-07-23T13:00:19","slug":"palma-del-rio-lokale-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/de\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/palma-del-rio\/palma-del-rio-lokale-kueche\/","title":{"rendered":"Palma del R\u00edo: Lokale K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in Palma del R\u00edo ist gepr\u00e4gt von der andalusischen K\u00fcche mit ihren reichen Aromen und saisonalen Zutaten. Typische Gerichte sind <strong>Salmorejo cordob\u00e9s<\/strong> \u2013 eine dicke kalte Tomatensuppe mit Knoblauch und Oliven\u00f6l \u2013, <strong>Flamenqu\u00edn<\/strong> \u2013 ein mit Schinken gef\u00fclltes, paniertes Fleischr\u00f6llchen \u2013 und das erfrischende <strong>Ajo blanco<\/strong> aus Mandeln und Knoblauch.<\/p>\n<p>Besonders hervorzuheben sind lokale Spezialit\u00e4ten aus der Umgebung: Fleisch vom iberischen Schwein, regionale Oliven\u00f6le und nat\u00fcrlich frische Orangen und Orangenprodukte.<\/p>\n<p>Kulinarische Erlebnisse bieten Restaurants wie <strong>La Taberna del R\u00edo<\/strong> oder <strong>Casa Manolo<\/strong>, wo traditionelle Rezepte modern interpretiert werden. Auf dem Wochenmarkt finden Besucher regionale Produkte und Spezialit\u00e4ten direkt von den Erzeugern \u2013 eine perfekte Gelegenheit zum Probieren und Einkaufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomie in Palma del R\u00edo ist gepr\u00e4gt von der andalusischen K\u00fcche mit ihren reichen Aromen und saisonalen Zutaten. Typische Gerichte sind Salmorejo cordob\u00e9s \u2013 eine dicke kalte Tomatensuppe mit Knoblauch und Oliven\u00f6l \u2013, Flamenqu\u00edn \u2013 ein mit Schinken gef\u00fclltes, paniertes Fleischr\u00f6llchen \u2013 und das erfrischende Ajo blanco aus Mandeln und Knoblauch. Besonders hervorzuheben sind [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31378,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41915","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41915\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}